نکات مهم در بسته بندی مواد غذایی
نقش رنگ در بسته بندی
می 17, 2023
آشنایی با دستگاه استرچ پالت و نقش آن در افزایش کارایی و سودآوری
می 30, 2023
اهمیت بسته بندی
در عصر حاضر، بسته بندی به عنوان یک عامل مهم در صنعت غذایی و دارویی شناخته شده است. به دلیل اهمیت حفظ سلامتی مشتریان و جلوگیری از خطرات بهداشتی، استفاده از استانداردهای بسته بندی در هر دو صنعت بسیار حائز اهمیت است.
تولیدکنندگان و کارخانجاتی که از دستگاه‌های بسته بندی وکیوم استفاده می کنند، موظف به رعایت این استانداردها هستند تا محصولاتی با کیفیت بالا و ایمن برای مشتریان خود تولید کنند. در این متن، به بررسی بیشتر این استانداردها و اهمیت رعایت آنها در صنعت های غذایی و دارویی پرداخته خواهد شد.
دلیل رعایت اصول بسته بندی مواد غذایی
بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک عامل مهم در حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی مورد توجه قرار گرفته است. اما به طور همزمان، بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک ابزار مهم برای بازاریابی و جذب مشتریان نیز شناخته شده است.
از آنجا که تحقیقات گسترده در زمینه بازاریابی نشان داده اند که رعایت اصول طراحی بسته بندی مواد غذایی، بر روی جلب نگاه و توجه مشتریان، راحتی آنها، اطلاع رسانی و برندسازی و نرخ فروش محصولات تأثیر قابل توجهی دارد، به همین دلیل رعایت این اصول به عنوان یک مسئله بسیار مهم در صنعت بسته بندی مواد غذایی مطرح شده است.
به علاوه، استفاده از بسته بندی های قابل بازیافت و دوستدار محیط زیست نیز به عنوان یک عامل مهم در جذب مشتریان و حفظ اعتماد آنها مورد توجه قرار گرفته است.
مزایای بکارگیری اصول بسته بندی
بسته بندی مواد غذایی با رعایت اصول و نکات طراحی، چندین مزیت برای سازندگان، فروشندگان و مصرف کنندگان دارد:
- محافظت: یکی از مهمترین مزایای بکارگیری اصول بسته بندی، محافظت از مواد غذایی در برابر آسیب های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی است. بسته بندی به عنوان یک پوشش محافظ، مواد غذایی را در برابر ضربه، خوردگی، ورود هوا، نور، رطوبت و دیگر فاکتورهای مضر حفاظت می کند.
- جذب مشتری: بسته بندی با طراحی جذاب و شیک، می تواند مشتریان را به خود جلب کرده و در نتیجه فروش را افزایش دهد. بسته بندی جالب، نظر مصرف کنندگان را به خود جلب می کند و احتمال خرید بیشتر را افزایش می دهد.
- اطلاعات دهنده: بسته بندی مواد غذایی می تواند به عنوان یک وسیله ارتباطی بین سازندگان و مصرف کنندگان عمل کند. اطلاعات مختلفی در مورد ترکیبات محصول، شرایط نگهداری و استفاده، موارد مرتبط با بهداشت و دیگر جزئیات، بروی بسته بندی قرار می گیرد تا مصرف کنندگان بتوانند تصمیم به خرید بهتری بگیرند.
- حمل و نقل راحت تر: بسته بندی مواد غذایی با توجه به نوع آن، می تواند حمل و نقل را برای فروشندگان و مصرف کنندگان راحت تر کند. یک بسته بندی مناسب، مانع از تغییر شکل، ریزش و خراب شدن مواد غذایی می شود و در نتیجه هزینه های مربوط به تخریب کالاها و خسارات ناشی از آنها کاهش می یابد.
نکات مهم در بسته بندی مواد غذایی
- بررسی محصول
بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک عامل مهم در حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی مورد توجه قرار گرفته است. اما به طور همزمان، بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک ابزار مهم برای بازاریابی و جذب مشتریان نیز شناخته شده است.
- طراحی به صورت یکپارچه
از اصول بسته بندی مواد غذایی که بسیار مهم هستند، می توان به مواردی مانند رعایت نوع محصول، طراحی یکپارچه و تنوع در شکل بسته بندی اشاره کرد.
در واقع باید برای سایزهای مختلف بسته بندی از یک نوع بسته بندی استفاده کرد و در صورتی که طعم متفاوت باشد، می توان از رنگ های مختلف بهره برد. اما رنگ آن را متناسب با نوع نوشیدنی تغییر داد. همچنین، تنوع در شکل بسته بندی برحسب نوع ماده غذایی ایجاد شود.
- شکل بسته بندی
استفاده از اصول بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک مسئله بسیار مهم در صنعت بسته بندی مواد غذایی مطرح شده است. به علاوه، استفاده از بسته بندی های قابل بازیافت و دوستدار محیط زیست نیز به عنوان یک عامل مهم در جذب مشتریان و حفظ اعتماد آنها مورد توجه قرار گرفته است. در نتیجه، رعایت اصول بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک عامل مهم در جذب توجه و رضایت مشتریان، ارتقای برند و افزایش نرخ فروش محصولات تأثیر بسیاری خواهد داشت.
- انتقال مؤثر پیام برند و محصول
یکی از مهمترین اصول بسته بندی مواد غذایی، انتقال مؤثر پیام برند و محصول به مشتریان است. برای جذب مشتریان و افزایش فروش، باید در بسته بندی مواد غذایی، پیامی که برند و محصول می‌خواهد به مشتریان منتقل کند، قرار داده شود.
برای مثال، یک شرکت تولید کننده شکلات می‌تواند با ذکر اینکه مصرف شکلات باعث افزایش انرژی افراد می‌شود، مزیت محصول خود را نسبت به رقبا برجسته کند.
- استفاده از تصاویر جذاب
تصویر مهمترین عاملی است که در بسته بندی مواد غذایی باید به آن توجه شود. تصاویر باید جذاب و مرتبط با نوع محصول یا نوع مواد اولیه مورد استفاده یا فواید آن یا حتی ترکیبی از آنها باشد. برای مثال، در بسته بندی شکلات، تصویری از شکلات با رنگ‌های زیبا و جذاب می‌تواند جذابیت بیشتری را برای مشتریان به ارمغان آورد.
- سبک مینیمال
استفاده از طراحی ساده و مینیمال، برای جلب توجه مشتریان بسیار موثر است. طراحی‌های شلوغ و پر از جزئیات ممکن است به جای جذب مشتریان، آنها را از خرید محصول منصرف کند. همچنین در طراحی بسته بندی، باید اطلاعات مهم مانند نحوه نگهداری و شیوه مصرف به صورت واضح و قابل فهم برای مشتریان قرار داده شود.
- ایمنی بسته بندی
یکی از اصول بسته بندی مواد غذایی، ایمنی بسته بندی است. باید از متریال‌هایی که اجازه نفوذ گرد و خاک، هوا و پاتوژن های آلوده کننده هستند، برای بسته بندی استفاده شود. این اصل برای حفظ تازگی و سلامت مواد غذایی و همچنین جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های ناشی از مواد غذایی آلوده بسیار مهم است.
کارایی و کاربرد بسته بندی
بسته بندی مواد غذایی، علاوه بر حفظ تازگی و ایمنی محصول، باید دارای کارایی و کاربرد مطلوبی نیز باشد. برخی از شرکت های تولید مواد غذایی فقط به این نکته توجه می کنند که بسته بندی، فضایی را برای محصول فراهم کند تا در حین حمل و نقل و ذخیره سازی آسیب نبیند و تازگی خود را حفظ کند، اما باید به این نکته نیز توجه کنند که بسته بندی، باید دارای کارایی و کاربرد مناسبی نیز باشد.
- یکی از مهمترین نکات بسته بندی، انتخاب متریال مناسب است. انتخاب متریال، باید بر اساس نوع محصول تولیدی و خواص آن انجام شود.
مثلا در بسته بندی محصولات شیری، باید از متریالی که با شیر واکنش ندهد و از ترشیدگی را جلوگیری کند، استفاده شود.
- در انتخاب متریال، باید این نکته را نیز در نظر گرفت که متریال باید به راحتی قابل بازیافت و دور ریختن باشد تا زیانی به محیط زیست وارد نشود.
- در طراحی بسته بندی، باید به این نکته توجه شود که بسته بندی، فضای کمتری را برای محصول اشغال کند تا بیشترین تعداد ممکن از محصول در یک فضای محدود قرار بگیرد.
- باید به این نکته توجه شود که بسته بندی، بعد از استفاده، به راحتی دور ریخته شود و در محیط زیست ضرری ایجاد نکند.
برای مثال، بسته بندی های قابل بازیافت و با قابلیت استفاده مجدد، باید در طراحی بسته بندی محصولات مورد استفاده قرار بگیرد.
- باید به این نکته توجه کرد که طراحی بسته بندی، باید به گونه ای باشد که مشتریان به راحتی بتوانند محصول را باز کنند و استفاده کنند.
- باید در طراحی بسته بندی، به این نکته توجه شود که بسته بندی، به گونه ای باشد که به راحتی قابل شناسایی باشد و مشتریان بتوانند به سادگی نوع محصول را تشخیص دهند.
با رعایت این نکات و اصول بسته بندی مواد غذایی، شرکت ها می توانند به راحتی در بازار رقابتی مواد غذایی، تفاوت خود را با رقبای خویش نشان دهند و مشتریان را به خود جذب کنند. طراحی بسته بندی، علاوه بر حفظ تازگی و ایمنی محصول، باید دارای کارایی و کاربرد مطلوبی نیز باشد.
برای مثال، یک بسته بندی که قابل بازیافت و استفاده مجدد باشد، می تواند ارزش افزوده بسیاری را به محصولات اضافه کند و مشتریان را جذب کند. همچنین، طراحی بسته بندی، باید با رویکردی نوآورانه و خلاقانه انجام شود تا بتواند مشتریان را جذب کند و به یک عامل مهم در بازاریابی محصول تبدیل شود.
