انواع دستگاه دوخت پلاستیک و کاربرد آن ها
سپتامبر 1, 2024
دستگاه تاریخ زن چیست: کاربردها و اهمیت در صنعت
اکتبر 9, 2024
در پاسخ به سوال بسته بندی وکیوم چیست؟ میتوان گفت؛ بسته بندی وکیوم یک فناوری نوین است که به کمک آن، محصولات درون پاکتهای وکیوم قرار می‌گیرند و با حذف هوا از داخل بسته، شرایط ایده‌آل برای حفظ کیفیت و تازگی محصولات ایجاد می‌شود. این روش نه تنها از فساد و تغییرات رنگ و بو جلوگیری می‌کند، بلکه به کاهش حجم بسته بندی و هزینه‌های حمل و نقل نیز کمک می‌کند. دستگاههای بسته بندی وکیوم در انواع مختلفی تولید میشوند که شامل مدل‌های خانگی و صنعتی با ویژگی‌های خاص هر یک است.
بسته بندی وکیوم چیست
بسته بندی وکیوم به‌عنوان یکی از تکنولوژی‌های پیشرفته در حوزه بسته بندی، با حذف هوای داخل بسته، موجب حفظ کیفیت و افزایش طول عمر محصولات می‌شود. این روش نه تنها حجم بسته بندی را کاهش می‌دهد و حمل و نقل را آسان‌تر می‌سازد، بلکه با کاهش اکسیژن درون بسته، مانع از تغییر رنگ، بو و خراب شدن زود هنگام محصولات می‌گردد.
دستگاه بسته بندی وکیوم، در اندازه‌ها و ظرفیت‌های مختلف طراحی میشوند تا به بهبود بسته بندی در صنایع غذایی کمک کنند. این دستگاه‌ها قابلیت تنظیم زمان وکیوم و تزریق گاز بر اساس نوع محصول را دارند و با داشتن حافظه برای ذخیره برنامه‌های متنوع، امکان برنامه‌ریزی شخصی‌سازی شده را به کاربران ارائه می‌دهند.
مراحل بسته بندی محصول به روش وکیوم
مراحل بسته بندی با استفاده از دستگاه بسته بندی وکیوم به شرح زیر است:
- قرار دادن محصول در پاکت: ابتدا محصول مورد نظر در پاکت مخصوص بسته بندی قرار داده می‌شود.
- تخلیه هوا توسط پمپ وکیوم: دستگاه با استفاده از پمپ وکیوم، هوای موجود درون پاکت را تخلیه می‌کند. پمپ وکیوم با ایجاد خلا، تمامی هوا را از داخل پاکت بیرون می‌کشد.
- تزریق گاز (در صورت نیاز): اگر محصول نیاز به تزریق گاز محافظ داشته باشد، دستگاه از طریق نازل‌های مخصوص، گاز مناسب را به داخل پاکت تزریق می‌کند. این عملیات در کسری از ثانیه انجام می‌شود.
- دوخت نهایی پاکت: در آخرین مرحله، دستگاه پاکت را دوخت می‌زند و به صورت کامل آن را مهر و موم می‌کند تا بسته بندی نهایی آماده عرضه شود.
مزایای بسته بندی وکیوم
مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی وکیوم عبارتند از:
- حفظ کیفیت محصول: با ایجاد محیطی بدون هوا، محصول از تماس با عوامل مضر مانند طعم، بو و کپک در امان می‌ماند، که به حفظ ماهیت و تازگی آن کمک می‌کند.
- محافظت در برابر آلودگی: بسته بندی محکم و بدون هوا از ورود گرد و غبار و دیگر آلودگی‌ها به داخل بسته جلوگیری کرده و به محافظت کامل از محصول کمک می‌کند.
- کاهش حجم و سهولت حمل و نقل: با کاهش حجم بسته بندی، حمل و نقل محصولات آسان‌تر و کارآمدتر می‌شود، که منجر به کاهش هزینه‌های حمل و نقل می‌گردد.
- افزایش ماندگاری: با حفظ کیفیت و تازگی محصول، ماندگاری آن به طور قابل‌توجهی افزایش می‌یابد، که ارزش افزوده بیشتری برای محصول ایجاد می‌کند.
- تزریق گازهای محافظ: امکان تزریق گاز یا ترکیبات گازی به داخل بسته بندی، شرایط مطلوبی را درون بسته ایجاد کرده و به حفظ بیشتر کیفیت و تازگی محصول کمک می‌کند.
- نگهداری طولانی مدت: محیط بدون هوا مانع از اکسیداسیون و تخریب ترکیبات طبیعی محصول می‌شود، که این امر مدت زمان نگهداری محصول را افزایش می‌دهد.
موارد استفاده از بسته بندی وکیوم
دستگاههای بسته بندی وکیوم برای بسته بندی انواع مختلفی از محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها به ویژه برای محصولاتی که حساسیت بالایی دارند و به شرایط خاص برای حفظ کیفیت و ماندگاری نیاز دارند، بسیار مناسب هستند. بسته بندی وکیوم یک روش مطمئن برای حفظ تازگی و کیفیت محصولات غذایی، الکترونیکی، و دارویی است.
محصولاتی که به طور ویژه نیاز به حفظ کیفیت و ماندگاری طولانی دارند، شامل مواردی همچون گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، گوشت‌های فرآوری‌شده، سوسیس، کالباس، همبرگر، سبزیجات تازه و میوه‌های برش‌خورده هستند. این محصولات به دلیل حساسیت بالا، با استفاده از دستگاه وکیوم بهتر محافظت میشوند.
علاوه بر مواد غذایی، دستگاههای بسته بندی وکیوم برای حفظ سلامت و کیفیت قطعات الکترونیکی و دارویی نیز بسیار مفید هستند، زیرا این محصولات نیز نیاز به محافظت در برابر عوامل محیطی دارند. استفاده از بسته بندی وکیوم برای این دسته از محصولات، به حفظ ماندگاری و ایمنی آنها کمک شایانی می‌کند.
انواع دستگاه بسته بندی وکیوم
انواع دستگاههای بسته بندی وکیوم با توجه به نوع کاربرد و نیاز مشتری به دو دسته کلی دستگاههای وکیوم با محفظه (کابین‌دار) و بدون محفظه تقسیم میشوند. در هر دسته نیز مدل‌های مختلفی از دستگاههای وکیوم وجود دارد که عبارتند از:
- وکیوم خانگی
- وکیوم خانگی 210
- وکیوم بسته بندی تک کابین رومیزی
- وکیوم بسته بندی تک کابین ایستاده
- وکیوم بسته بندی دو کابین
- وکیوم بسته بندی دو کابین شیبدار
- وکیوم بسته بندی عمودی
- وکیوم بسته بندی افقی
- وکیوم بسته بندی مدل L
- وکیوم اتوماتیک
دستگاههای وکیوم خانگی
این دستگاه‌ها برای مصارف خانگی طراحی شدهاند و بیشتر برای بسته بندی مواد غذایی در خانه بهکار می‌روند.
ولی به دلیل کیفیت بالای وکیوم خانگی موگه، بسیاری از مشاغل خانگی که در زمینه سوسیس وکالباس فعالیت می کنند، از این دستگاه برای بسته بندی استفاده می کنند.
مدل‌های رایج این دسته شامل موارد زیر هستند:
- وکیوم خانگی 210: یک دستگاه کوچک و کارآمد برای بسته بندی مواد غذایی در منزل.
دستگاههای وکیوم تک کابین
این دسته از دستگاه‌ها در دو نوع رومیزی و ایستاده عرضه میشوند و برای بسته بندی محصولات در مقیاس کوچک تا متوسط مناسب‌اند.
- وکیوم بسته بندی تک کابین رومیزی: دستگاه کوچکی که روی میز قرار می‌گیرد و برای استفاده در فضاهای محدود مناسب است.
- وکیوم بسته بندی تک کابین ایستاده: دستگاهی با ظرفیت بیشتر که برای مشاغل کوچک و متوسط بهکار می‌رود.
دستگاههای وکیوم دو کابین
این دستگاه‌ها دارای دو محفظه برای انجام همزمان عملیات بسته بندی هستند که باعث افزایش سرعت و بهره‌وری میشوند. مدل‌های مختلف این دسته عبارتند از:
- وکیوم بسته بندی دو کابین شیبدار: مناسب برای بسته بندی پاکتهای حاوی مایعات.
- وکیوم بسته بندی دو کابین: دستگاهی با دو محفظه مجزا برای افزایش سرعت بسته بندی.
دستگاههای وکیوم با محفظه و بدون محفظه
دستگاههای با محفظه برای بسته بندی محصولات با حجم و ابعاد مختلف مناسب‌اند. مدل‌های بدون محفظه نیز برای بسته بندی سریع‌تر و در حجم‌های بزرگ‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرند.
دستگاههای وکیوم صنعتی
این دستگاه‌ها برای استفاده در صنایع بزرگ طراحی شدهاند و به دو نوع محفظه‌دار و بدون محفظه تقسیم میشوند. مدل‌های موجود در این دسته عبارتند از:
- وکیوم بسته بندی عمودی: مناسب برای بسته بندی محصولات سنگین یا حجیم.
- وکیوم بسته بندی افقی: برای بسته بندی محصولات سبک و متوسط.
- وکیوم بسته بندی مدل L: با طراحی خاص برای افزایش سرعت و دقت در بسته بندی.
جمع بندی
در آخر می توان گفت، دستگاههای بسته بندی وکیوم ابزارهای کارآمدی برای حفظ کیفیت و ماندگاری محصولات هستند که در صنایع مختلف کاربرد دارند. شرکت ماشین‌آلات فرهام پک به عنوان مرجع معتبر در این حوزه، انواع دستگاههای وکیوم را با کیفیت بالا و قابلیت‌های متنوع به مشتریان ارائه می‌دهد، تا بتوانند با اطمینان از این دستگاه‌ها برای بسته بندی محصولات خود استفاده کنند.
سوالات متداول
بله، بسته بندی وکیوم برای اکثر محصولات غذایی و غیرغذایی مناسب است، به ویژه برای محصولاتی که به تازگی و کیفیت نیاز دارند.
مدت زمان ماندگاری بستگی به نوع محصول و شرایط نگهداری دارد، اما معمولاً بسته بندی وکیوم می‌تواند ماندگاری را تا چندین ماه افزایش دهد.
بله، دستگاههای وکیوم خانگی برای استفاده در منزل طراحی شدهاند و به راحتی میتوانند مواد غذایی را بسته بندی کنند.
برای نگهداری از دستگاه وکیوم، باید به طور منظم فیلترها و قطعات آن را بررسی و تمیز کنید و از استفاده نادرست از دستگاه پرهیز نمایید.
