دستگاه بستهبندی وکیوم یکی از پرکاربردترین ماشینآلات بستهبندی در صنایع غذایی، دارویی و پروتئینی است. این دستگاه با حذف هوا از داخل بسته و دوخت حرارتی دهانه آن، ماندگاری محصول را چند برابر کرده و از کپکزدگی، اکسیداسیون و تغییر رنگ جلوگیری میکند.
در شرکت فرهام پک، انواع دستگاههای وکیوم از مدلهای خانگی (وکیوم موگه) تا دستگاههای صنعتی دوکابین و تک کابین و بدون کابین عرضه میشود تا پاسخگوی نیاز هر نوع کسبوکاری باشد.
چرا استفاده از دستگاه وکیوم اهمیت دارد؟
استفاده از دستگاه وکیوم نهتنها موجب افزایش ماندگاری و بهداشت مواد غذایی میشود، بلکه در حملونقل، صادرات و جذابیت بستهبندی نیز نقش بسزایی دارد.
مزایای اصلی:
• حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی محصول
• جلوگیری از نفوذ هوا، رطوبت و آلودگی
• کاهش مصرف مواد نگهدارنده
• بستهبندی منظمتر و حرفهایتر
• صرفهجویی در فضای انبار و حملونقل
برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.
انواع دستگاه بستهبندی وکیوم
دستگاههای وکیوم بستهبندی معمولاً به چند دسته اصلی تقسیم میشوند وکیوم خانگی، تک کابین، دوکابین و بدون کابین (عمودی/افقی).
دستگاه وکیوم خانگی موگه
دستگاه وکیوم موگه یکی از محبوبترین مدلهای وکیوم خانگی است. این دستگاه سبک، کمصدا و مناسب بستهبندی مواد غذایی در منزل و مشاغل خانگی است.
کاربرد: بستهبندی مواد فریزری، سبزیجات، گوشت خرد شده و مواد خشک خانگی و بسته بندی سوسیس کالباس در مشاغل خانگی
ویژگیها:
- عملکرد خودکار و آسان
- وزن کم و طراحی زیبا
- قیمت اقتصادی و مصرف برق پایین
دستگاه وکیوم تک کابین
وکیوم کابینی یا صندوقی از رایجترین نوع دستگاههای وکیوم است. این دسته شامل مدلهایی است که یک محفظه برای وکیوم دارند و برای حجم متوسط تولید مناسب هستند..در این مدل، بسته داخل کابین قرار میگیرد، هوا بهطور کامل تخلیه و درب دوخته میشود.وکیوم های تک کابین خود به دو دسته تقسیم می شوند:
• وکیوم رومیزی
• وکیوم ایستاده
کاربرد: بسته بندی گوشت، مرغ، لبنیات، مواد پروتئینی، قطعات صنعتی.
ویژگی: استیل ضدزنگ، درب سنگین و دوخت قوی.
وکیوم رومیزی
دستگاه وکیوم رومیزی کوچک و مناسب کارگاهها، فروشگاهها و رستورانها است و برای بستهبندی خشکبار، آجیل، سبزیجات و محصولات کوچک استفاده میشود.
وکیوم رومیزی شامل مدلهای 210، 260، 410 و 510 رومیزی است که هر مدل بسته به ظرفیت و حجم بستهبندی مناسب محیطهای مختلف انتخاب میشود.
ویژگیها:
• طراحی جمعوجور و مناسب محیطهای کوچک
• قابلیت وکیوم انواع مواد خشک و رطوبت پایین
• قیمت اقتصادی و مصرف برق پایین
دستگاه وکیوم ایستاده
دستگاه بسته بندی وکیوم ایستاده عملکردی مشابه مدلهای رومیزی دارد، اما به دلیل ارتفاع حدود ۱ متری، اپراتور میتواند بهصورت ایستاده از آن استفاده کند. این دستگاه دارای دو فک حرارتی و دارای حافظه ذخیره سازی 5 برنامه می باشد. یکی از برتریهای دستگاه وکیوم ایستاده نسبت به مدل رومیزی، وجود چهار چرخ در پایه آن است که امکان جابجایی آسان و بدون دردسر دستگاه را فراهم میکند.
کاربرد: بستهبندی حبوبات،خشکبار، سوسیس و کالباس، مرغ و جوجه مرینیت شده و……….
مدلهای پرکاربرد عبارتند از:
• وکیوم رومیزی 260
• وکیوم رومیزی و ایستاده 410 و 510
• وکیوم قالبی
• وکیوم 600
دستگاه وکیوم دوکابین
این دستگاه دارای دو محفظه است که کارایی را افزایش میدهد؛ دستگاه وکیوم دو کابین وقتی یک کابین در حال وکیوم است، اپراتور میتواند بسته بعدی را در کابین دوم آماده کند. مدلهای اصلی شامل:
• دوکابین 510
• دوکابین 610
• دوکابین 820
کاربرد: خطوط تولید انبوه و کارخانهها
دستگاه وکیوم عمودی (بدون کابین یا بدون محفظه)
دستگاه وکیوم عمودی یا وکیوم پسته بهطور مستقیم و بدون نیاز به کابین هوای داخل بسته را تخلیه میکنند و برای محصولاتی که شکل و اندازه آنها بزرگ یا نامنظم هستند و بستهبندیهای حجیم دارند بسیار مناسب میباشد.
وکیوم بدون محفظه شامل دو دسته است:
- وکیوم عمودی
- وکیوم افقی ( بالشتی )
کاربرد: بستهبندی محصولات کشاورزی، مایعات یا کیسههای سنگین.
کاربرد دستگاه وکیوم در صنایع مختلف
در این بخش از کاربردهای دستگاه وکیوم در صنایع مختلف صحبت میکنیم، دستگاه وکیوم در انواع صنایع از جمله بسته بندی آجیل آلات، برنج، حبوبات و انواع صنایع گوشتی کاربرد دارد.
وکیوم گوشت و لاشه
برای بستهبندی گوشت تازه و لاشه، مدلهای کابینی یا دوکابین با بدنه استیل ضدزنگ و پمپ قوی استفاده میشوند.
نتیجه: جلوگیری از تغییر رنگ و رشد باکتری.
وکیوم برنج و حبوبات
مدلهای تک کابین قالبی یا عمودی وکیوم برنج بهترین انتخاب برای بستهبندی کیسههای برنج و حبوبات هستند.
نتیجه: کاهش حجم بسته و افزایش ماندگاری.
وکیوم خشکبار، آجیل و پسته
در صنایع خشکبار از وکیوم رومیزی یا تککابین استفاده میشود.
نتیجه: حفظ طعم و تازگی، جلوگیری از رطوبت.
ویژگیهای مهم یک دستگاه وکیوم باکیفیت
ویژگی | توضیح |
جنس بدنه | استیل ضدزنگ و مقاوم در برابر خوردگی |
قدرت پمپ خلأ | متناسب با حجم کابین و نوع محصول |
سرعت سیکل | ۱۰ تا ۳۰ ثانیه برای هر بسته |
قابلیت تزریق گاز | برای محصولات حساس مانند گوشت |
سیستم دوخت حرارتی | مقاوم و یکنواخت | خدمات پس از فروش | پشتیبانی قطعات و گارانتی معتبر |
در جدول زیر، مدلهای مختلف دستگاههای وکیوم با کاربرد و سرعت هر مدل به تفکیک آورده شده است تا بتوانید بر اساس نیاز خود بهترین گزینه را انتخاب کنید
مقایسه مدلهای مختلف دستگاه وکیوم
مدل دستگاه | نوع کاربرد | سرعت بسته بندی | مناسب برای |
وکیوم خانگی موگه | مصارف خانگی و بستههای کوچک | پایین | مواد غذایی، سبزی، گوشت خرد شده |
وکیوم رومیزی | فروشگاهها، رستورانها و کارگاههای کوچک | متوسط | خشکبار، آجیل، سبزی خشک |
وکیوم تککابین ایستاده | صنایع غذایی و گوشتی | بالا | گوشت، مرغ، پنیر، ماهی |
وکیوم دوکابین | خطوط تولید انبوه | بسیار بالا | بستهبندی صنعتی و صادراتی |
وکیوم عمودی و افقی (بدون کابین) | محصولات بزرگ و حجیم | متغیر | برنج، حبوبات، کود، مایعات |
نکات مهم هنگام خرید دستگاه وکیوم
- نوع محصول (خشک، مرطوب یا پروتئینی) را مشخص کنید.
- حجم تولید روزانه خود را در نظر بگیرید.
- قدرت پمپ و عرض دوخت دستگاه را بررسی کنید.
- از برند معتبر با خدمات پس از فروش خرید کنید.
- قابلیت افزودن تزریق گاز یا تنظیم زمان وکیوم را بسنجید.
چرا خرید از فرهام پک؟
فرهام پک نماینده رسمی شرکت هولیان چین در ایران است و تمامی دستگاههای وکیوم عرضه شده از این شرکت، دارای استانداردهای بینالمللی ISO میباشند. با خرید از فرهام پک، شما از کیفیت بالای محصولات، خدمات پس از فروش حرفهای و ضمانت معتبر بهرهمند میشوید و میتوانید بهترین گزینه را برای کسبوکار خود انتخاب کنید.
مزایا:
- مشاوره رایگان و تخصصی
- گارانتی و پشتیبانی معتبر
- ارسال سریع و خدمات نصب در محل
جمعبندی و نتیجهگیری
دستگاه بستهبندی وکیوم، قلب هر خط تولید حرفهای است. با انتخاب مدل مناسب از میان وکیومهای رومیزی، کابینی، دوکابین، ایستاده، عمودی و خانگی موگه، میتوانید ماندگاری، زیبایی و ایمنی محصولات خود را تضمین کنید.
سوالات متداول درباره دستگاه وکیوم (FAQ)
تفاوت وکیوم خانگی موگه با مدل صنعتی چیست؟
مدل خانگی برای بستههای سبک و کوچک طراحی شده، اما مدل صنعتی قدرت پمپ بالاتر و دوام بیشتری دارد.
آیا دستگاه وکیوم برای بستههای مایع هم مناسب است؟
بله، مدلهای عمودی و شیبدار برای محصولات مرطوب و مایعات نیز مناسب هستند
هزینه نگهداری دستگاه وکیوم چقدر است؟
مدلهای ساده هزینه نگهداری کمی دارند؛ در دستگاههای صنعتی، معمولاً سالانه ۵ تا ۱۰ درصد قیمت دستگاه هزینه سرویس است.
کدام مدل برای بستهبندی گوشت بهترین است؟
مدل کابینی یا دوکابین استیل با تزریق گاز محافظ، بهترین گزینه برای گوشت و لاشه است.
برای دریافت مشاوره خرید و انتخاب بهترین مدل متناسب با نیاز خود، با کارشناسان فرهام پک تماس بگیرید.